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  • 執筆者の写真石黒 ゆき

Welcoming American to my Wagashi class!!!

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The international guest of my wagashi ( japanese sweets ) class in Sapporo and I really enjoyed a day together. He learned how to make wagashi at the hands-on workshop.

It must be one of the best memories of his trip to Sapporo, and impress his friends in his home country.


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Don't you just love authentic beautiful Japanese cuisine ”Washoku" ?

Washoku was added to the UNESCO Heritage list.

You can learn about Washoku from us who are experienced decorative sushi rolls and wagashi ( japanese sweets ) instructors.

We welcome international guests to our Sushi Roll and Wagashi Preparation School in Sapporo.

We promise that your visit to our workshop will be one of the best memories of your trip to Japan.


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またまた投稿が滞りぎみですが💦


この日のインターナショナルなお客様は、初来日というアメリカから一人旅の男性🇺🇸✨


この方は、日本人以上に日本に精通しており、今まで色々な日本食を作ったことがあるそうです🍚

味噌、梅干し、日本のカレーライス、天ぷら、すき焼き、などなど。

驚いたのは、麹も作ったことがある、とのこと💦

麹まで作ったことがあるなんてーーーーー💦

信じがたい😲


煉切は今回が初めてだったそうですよ🎵

初めての日本旅行の楽しい思い出になったかな〜❄


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