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  • 執筆者の写真石黒 ゆき

Welcoming a German lady to my sushi class!!!

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The international guest of my sushi class in Sapporo and I really enjoyed a day together. She learned how to make decorative sushi roll at the hands-on workshop.

She learned how to make Dashi stock and then miso soup with it, teriyaki chicken and spinach with sesame sauce also.

It must be one of the best memories of her trip to Hokkaido, and impressing her friends in her home country.


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Don't you just love authentic beautiful Japanese cuisine ”Washoku" ?

Washoku was added to the UNESCO Heritage list.

You can learn about Washoku from us who are experienced decorative sushi roll and wagashi ( japanese sweets ) instructors.

We welcome international guests to our Sushi Roll and Wagashi Preparation School in Sapporo.

We promise that your visit to our workshop will be one of the best memories of your trip to Japan.


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この日のインターナショナルなお客様は、札幌と姉妹都市のドイツ・ミュンヘンから素敵な女性が🇩🇪✨

飾り巻き寿司作りを体験されました〜✨✨✨

他にも、出汁から作る味噌汁・照焼きチキン・ほうれん草の胡麻和えも作りましたよ😀

料理が苦手なご主人は、大通公園をお散歩🌈とのこと。

作ったお料理はホテルでご主人とシェアするのだそう🎵🎵🎵

北海道旅行の楽しい思い出になったかな🥰


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